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東方狐鰹

英文名: Striped Bonito 

拉丁名: Sarda orientalis(Temminck et Schlegel)

日本語(yǔ):ハガツオ

可供規(guī)格:500/750,750/1000,1000/1500,1500/3000

冷凍處理:條凍  

包裝:15公斤/箱或按客戶要求

冷凍方式:船凍/陸凍

保質(zhì)日期:540天

產(chǎn)地:中國(guó)

食物營(yíng)養(yǎng)成分

飽和脂肪酸 0.12g
一價(jià)不飽和脂肪酸 0.06g
多價(jià)不飽和脂肪酸 0.19g
膽固醇 60mg
43mg
鉀鹽 430mg
11mg
42mg
視黃醇 5μg
維生素B1 0.13mg
維生素B2 0.17mg
11μg
 

特征?價(jià)值

東方狐鰹背部肌肉的必需氨基酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)和必需氨基酸指數(shù)(EAAI)分別為35.10%和0.90
東方狐鰹背部肌肉均檢出17種脂肪酸,粗蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)為22.86%~24.65%,粗脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.41%~2.51%

圖片展示

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